Nuestros mejores consejos y recetas.

El verano es una época que trae consigo una amplia variedad de alimentos frescos y sabrosos.

Uno de sus protagonistas es el tomate, una hortaliza cuyo sabor es muy jugoso y refrescante.

Además de resultar deliciosos, los tomates son una fuente de beneficios nutricionales. Están llenos de licopeno, antioxidante que ayuda a la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.

Además de eso son una excelente fuente de vitamina C, A y potasio, lo que los convierte en un alimento ideal para mantenernos saludables y bien nutridos durante el verano.

Ya sea en ensaladas, salsas o simplemente como acompañamiento, los tomates son un ingrediente esencial para cualquier plato veraniego. La versatilidad del tomate también es un factor determinante para su consumo en verano. Puedes disfrutarlos en una simple ensalada caprese, junto con mozzarella fresca, preparando una salsa fresca de tomate para pastas, pizzas caseras o incluso puedes disfrutarlos a la parrilla, sin olvidar por supuesto, las bebidas más refrescantes del verano, el gazpacho y el salmorejo.

El gazpacho es una sopa fría originaria de Andalucía. Sus ingredientes principales son tomates maduros, pepinos, pimientos, cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal. A veces se agregan pan y agua para darle una textura suave y líquida.

Es una opción baja en calorías, ideal para calmar la sed y proporcionar nutrientes esenciales durante el calor. Gracias a los tomates y otros ingredientes vegetales, el gazpacho es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable para mantener tu sistema inmunológico y salud en general.

El salmorejo también proviene de Andalucía y es similar al gazpacho, pero tiene una textura más espesa y cremosa.

Los ingredientes principales son tomates, pan, aceite de oliva, ajo y sal. A diferencia del gazpacho, no lleva pepino ni pimiento.

Es una opción deliciosa y nutritiva, con un sabor más concentrado debido a su textura cremosa. Se suele servir con huevo duro picado y jamón serrano por encima.

Los tomates nos permiten disfrutar de una experiencia culinaria colorida y deliciosa. Así que aprovecha al máximo esta temporada y deléitate con los maravillosos tomates del verano. También recuerda que la variedad en la dieta es fundamental para obtener una amplia gama de nutrientes, por lo que combina los tomates con otros alimentos saludables para aprovechar al máximo sus beneficios. ¡Disfruta de tus comidas veraniegas y mantén tu cuerpo nutrido y saludable!

Ya, por fin, estamos en otoño.

Y como es de esperar, no sólo nuestras costumbres y horarios han cambiado con la estación, sino que también las frutas más adecuadas para comer. Aquí os haremos una breve recopilación de las frutas de esta temporada, cuyo consumo ahora es el más adecuado —además de que, en su temporada, resultan más económicas—.

Ahora, en otoño, lo que más necesitamos son energías, vitaminas y antioxidantes, que nos ayuden a combatir el cambio de temperatura, el acercamiento a su vez del invierno, y a prevenir resfriados, muy comunes en esta época del año.

Uno de los alimentos más comunes este otoño son los frutos secos. Sobre todo, por ejemplo, las castañas, que en esta época es muy popular tomarlas asadas; avellanas, nueces, todos son fáciles de conservar y son muy duraderos, pudiendo aguantar incluso hasta el invierno…

En cuanto a frutas, todo tipo de frutos rojos son bienvenidos en esta época del año —arándanos, moras, frambuesas…—. Estas, también, se pueden comprar en temporada para luego congelarlas, y así disfrutarlas también en invierno. Esto es algo que recomendamos sobre todo con las moras.

Otras frutas que ahora son muy fáciles de encontrar frescas son los caquis, una fruta tropical, el membrillo —que se toma principalmente tras su cocción—, los higos…

Entre las frutas más beneficiosas, encontramos que la manzana alcanza su mejor época en otoño. Al igual que la pera, que aporta sobre todo minerales, debido a su alta cantidad de agua, y vitaminas. Además, son complementos ideales en la preparación de postres y repostería —mermeladas, tartas…—. El kiwi también es otra fruta que, con su alto nivel en vitamina C, se puede comer tanto sola como en repostería o en la elaboración de conservas.

La granada es también fruto de otoño, siendo de las frutas más refrescantes con un sabor un poco agridulce, la uva, que es muy rica en antioxidantes, y también es la  mejor época para comprar nueces, más específicamente en el mes de noviembre, cuando ya están maduras y secas.

Sea cual sea el producto que más te haya llamado la atención de esta lista, en Frutas Ignacio S.L. lo tenemos, más otra gran variedad a un precio adecuado y asequible para todos los bolsillos. Y, por supuesto, deseamos un buen otoño a todos nuestros lectores y clientes.

Las frutas son un alimento indispensable en nuestra dieta diaria. Son necesarias para nuestro organismo, pues nos aportan un gran número de vitaminas y beneficios naturales, provenientes de la tierra, sin apenas transformación.

Pero no todas son consumidas en las mismas cantidades. Los españoles tiene sus preferencias a la hora de consumir frutas; y es por ello que, esta vez, hemos enumerado las diez frutas consumidas con más frecuencia por los españoles, de las que menos a las que más.

• 10 – Fresas

Estas son las frutas menos consumidas de nuestra lista. Sus principales consumidores se encuentran, principalmente en el norte, en comunidades como Asturias, Cantabria, y País Vasco. Sin embargo, esto no significa que escatimen en beneficios. Las fresas ayudan a disminuir el nivel de colesterol en nuestro cuerpo, y también tienen un alto nivel de potasio, fibra, magnesio y vitaminas.

• 9 – Kiwis

Pese a estar en un nivel tan bajo en nuestra lista, España es el primer país consumidor de kiwi de toda Europa —con una media de 2,5kg por persona—, siendo sus principales consumidores los gallegos, los navarros y los aragoneses. Esto se puede deber a que estos son sus principales productores.

Entre los beneficios del kiwi encontramos que, por ejemplo, favorece al sistema inmunitario y combate la anemia. Sirve para adelgazar, ayuda a la digestión, no retiene líquidos, y mejora la circulación de la sangre.

• 8 – Melocotón

Se estima que el consumo aproximado de esta fruta por habitante español el de 3kg. Tiene grandes cantidades de potasio, un efecto laxante, alto contenido en agua y fibra, y es rico en vitaminas C y E. Además, previene el riesgo de contraer enfermedades como el cáncer y los problemas cardiovasculares.

• 7 – Pera

El consumo medio aproximado de esta fruta por cada español es de 5kg. La pera se caracteriza por ser rica en vitaminas y minerales, tener un alto contenido en agua, ayudar a disminuir el riesgo de diabetes. Aumenta la salud del corazón, ayuda a perder peso y al sistema inmunológico.

• 6 – Mandarina

Su consumo medio es de 5,3kg por habitante, siendo las comunidades en las que más se consume País Vasco, Cataluña y Aragón. Esta ayuda a combatir el envejecimiento de la piel, retrasando la aparición de arrugas. Siendo una fruta muy recomendada para embarazadas y deportistas, sobre todo, la mandarina ayuda a evitar las gripes, fortaleciendo el sistema, evita el estreñimiento, elimina el ácido úrico, combate la anemia y refuerza el sistema cardiovascular.

• 5 – Melón

Estas se consumen principalmente en la Comunidad Valenciana, Castilla-La Mancha y Cataluña. De bajo valor calórico, esta fruta es un componente ideal para la dieta de las personas cuyo objetivo principal es adelgazar, puesto que ayuda a bajar el peso y, además, previene el envejecimiento prematuro de la piel, mejora el tránsito intestinal, ayuda al control de la presión arterial, fortalece los huesos y los dientes, previene las enfermedades cardiacas y favorece al sistema inmunológico.

• 4 – Sandía

Su consumo ha ascendido en los últimos años hasta los 8kg por habitante. Sus principales consumidores son los mismos que en el anterior puesto, casualmente. Es una fruta muy rica en nutrientes, ideal para esta temporada tan calurosa, que también nos aporta un gran número de vitaminas y beneficios, aparte de refrescarnos en los días de calor con su alto nivel en hidratación. Tiene muy pocas calorías, reduce la presión y alivia el dolor muscular, ayuda a regular el peso y protege la piel.

• 3 – Manzana

Su consumo medio por habitante es aproximadamente de 10kg. Uno de sus principales componentes es la pectina, la cual ayuda a bajar de peso más rápidamente, quemando grasas más rápido. Pero, también, tiene un gran poder antioxidante, previene el estreñimiento con su alto nivel en fibra, ayuda al sistema inmunológico y disminuye la fatiga y el agotamiento.

• 2 – Plátano

Sus principales consumidores son las personas de edad más avanzada, especialmente en Asturias, Canarias y Galicia. También, su alto nivel en potasio es muy favorecedor para los deportistas. Además, es un gran aliado para nuestro corazón, con su gran aporte en vitaminas y minerales. Asimismo, posee una gran cantidad de carbohidratos, previene la anemia y el cansancio, y estimula el sistema nervioso.

• 1 – Naranja

Es la fruta más consumida de nuestro país, con sus principales consumidores en País Vasco, Cantabria y Galicia. Su consumo medio por habitante es de 17kg. Tiene un alto contenido en vitamina C, lo que la convierte en un gran antioxidante. Ayuda a absorber mejor el hierro y, además, refuerza el sistema inmunológico, controla la presión, nos protege de enfermedades cardiovasculares, retrasa el envejecimiento y favorece a los ojos, mejorando su salud.

Todas estas frutas y un catálogo aún más amplio lo podrás encontrar en todos nuestros puntos de venta.

Siempre, para cada época del año, hay un grupo de “frutas de temporada”, las cuales son recomendadas para comer en ese momento más que en otro, debido a que sus beneficios se obtienen y se hacen notable en esa época del año más que en el resto. Sin embargo, siempre existirán esas frutas las cuales son recomendables para cualquier época y estación del año.

Para empezar, tenemos las que nos aportan una gran hidratación, como son las sandías o los melones. Estas, con su alto nivel de vitamina A y C, también nos aportan un alto nivel de antioxidantes.

Luego están las fresas, las cuales tienen un alto nivel en vitamina C, B2, B5, B6, cobre y magnesio. Al igual que las piñas, las uvas y los cítricos. El plátano es una fruta libre de toda grasa y el aguacate es considerado la fruta más nutritiva del mundo, con 25 de los nutrientes más necesarios para cualquier ser humano. La manzana también es muy beneficiosa, además de común, ya que contiene altos niveles en agua, bajos niveles en calorías, y altas dosis de fibras.

Sin embargo, ¿cuál se podría decir que es la fruta más saludable del mundo, ideal para tomar en cualquier momento del año, y perfectamente accesible? Bueno, pues el kiwi se queda con este puesto. Es muy beneficioso para la piel —pues tiene un efecto rejuvenecedor, y ayuda a combatir el acné, las cicatrices y las arrugas—, ayuda a reducir el estrés y los nervios debido a su gran cantidad de vitamina C, mejora la circulación de la sangre y los huesos —ayudando también a reducir el nivel de colesterol, ayuda a reducir peso —y no retiene líquidos—, ayuda a la digestión y combate la anemia, gracias a sus niveles de ácido fólico y su ayuda aumentando el nivel de hierro.

Todos estos productos y una mayor variedad más están disponibles en todos nuestros puntos de venta en Frutas Ignacio S.L.

¡Por fin llega el verano!

El momento ideal para tomarse un merecido descanso, tanto pequeños como mayores, disfrutar el tiempo en familia y, sobre todo, mantenerse una rutina sana.

El verano es la época ideal para consumir alimentos que, además de ser sanos, nos refrescan en estos calurosos días y nos deleitan con su exquisito sabor, como lo pueden ser las frutas. Todos sabemos que, lo recomendable en nuestra dieta, es consumir cinco piezas de fruta al día, aquí os dejamos recomendaciones para que toméis este verano, frutas de temporada beneficiosas para nuestra salud.

Lo principal ahora es que lo que comamos nos ayude a sobrellevar las altas temperaturas y los días de mucho calor, es por ello que ahora lo que apetece más son las frutas. Nuestra primera recomendación, van a ser las frutas tropicales, poco usuales, pero que, poco a poco, se van haciendo más populares en los mercados.

Un ejemplo de estas podría ser el mango. Esta fruta contiene un alto nivel de vitaminas B y C, las cuales ayudan al funcionamiento del sistema nervioso y el metabolismo. Es rico en hierro y potasio (lo cual ayuda a la retención de líquidos y a evitar estreñimiento), y además es refrescante y jugoso.

¿Sabías acerca de los beneficios del coco? Ideales para deportistas, esta fruta, además de hidratante, es energética, y ayuda a la correcta regulación de la sangre.

Otros ejemplos de frutas tropicales serían; la papaya —ideal para el cuidado de la piel—, la piña —con propiedades antinflamatorias—, y la pitaya —conocida como “la fruta del dragón”—, que ayuda al funcionamiento del corazón y es rica en vitamina C.

En nuestra empresa, Frutas Ignacio, disponemos de todas estas frutas tropicales y más en nuestro amplio catálogo. No dudes en preguntar cuando te pases por alguno de nuestros puntos de venta.

Si nos vamos a las frutas más comunes, tenemos, por ejemplo, los cítricos en general. Limones, limas, naranjas… Son ricos en fibras, y ayudan a evitar cualquier tipo de infección y enfermedad. Luego, tenemos al melón y la sandía, unos clásicos. El melón, por su parte, es ideal para bajar de peso y dormir por la noche —algo que, ahora más que nunca, todos necesitamos—, debido a que es muy refrescante y baja en calorías. La sandía, por otro lado, es rica en antioxidantes y está llena de vitaminas y minerales, ideal para cuidar nuestro corazón y prevenir enfermedades. El albaricoque también es una fruta estrella en esta temporada, con su exquisito y delicado sabor, además es alta en vitamina A, hierro y potasio.

Por otro lado, también está el higo, ideal para aquellos que, aún en estas fechas, trabajan y necesitan un extra de energía; además de eso, posee un alto contenido en fibra, y es muy digestivo.

También, una taza de frambuesas al día ayuda a nuestra salud, aportando la cantidad suficiente de calcio, proteínas, potasio y vitamina B9. Las cerezas y picotas, también, son buenas antioxidantes, y ayudan a regular el colesterol, reducir el riesgo de diabetes, mejorar el sueño y prevenir el envejecimiento. El melocotón, asimismo, tiene propiedades antitumorales y antioxidantes.

Aunque no sea dulce, y al contrario de lo que se puede pensar, ¡el aguacate es una fruta, también! A pesar de su sabor, esta es ideal para preparar ensaladas y batidos, y mejora el funcionamiento del sistema nervioso y muscular, gracias a su alto contenido de magnesio y potasio. Reduce el colesterol, y tiene efectos antioxidantes y beneficia a los huesos.

Otras frutas bastante beneficiosas son las fresas. Estas ayudan a la reducción del riesgo de alzhéimer, evita el desgaste de esmalte y evita la aparición de sarro.

Otros ejemplos podrían ser las nectarinas, los plátanos, la paraguaya, las ciruelas… Todas ellas disponibles en nuestros puntos de venta. No olvide tomar nota de todos los beneficios de cada fruta y disfrutar de un verano saludable y relajante.