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Disfruta del Verano con Tomates: Un Aliado Nutritivo y Refrescante

El verano es una época que trae consigo una amplia variedad de alimentos frescos y sabrosos.

Uno de sus protagonistas es el tomate, una hortaliza cuyo sabor es muy jugoso y refrescante.

Además de resultar deliciosos, los tomates son una fuente de beneficios nutricionales. Están llenos de licopeno, antioxidante que ayuda a la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.

Además de eso son una excelente fuente de vitamina C, A y potasio, lo que los convierte en un alimento ideal para mantenernos saludables y bien nutridos durante el verano.

Ya sea en ensaladas, salsas o simplemente como acompañamiento, los tomates son un ingrediente esencial para cualquier plato veraniego. La versatilidad del tomate también es un factor determinante para su consumo en verano. Puedes disfrutarlos en una simple ensalada caprese, junto con mozzarella fresca, preparando una salsa fresca de tomate para pastas, pizzas caseras o incluso puedes disfrutarlos a la parrilla, sin olvidar por supuesto, las bebidas más refrescantes del verano, el gazpacho y el salmorejo.

El gazpacho es una sopa fría originaria de Andalucía. Sus ingredientes principales son tomates maduros, pepinos, pimientos, cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal. A veces se agregan pan y agua para darle una textura suave y líquida.

Es una opción baja en calorías, ideal para calmar la sed y proporcionar nutrientes esenciales durante el calor. Gracias a los tomates y otros ingredientes vegetales, el gazpacho es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable para mantener tu sistema inmunológico y salud en general.

El salmorejo también proviene de Andalucía y es similar al gazpacho, pero tiene una textura más espesa y cremosa.

Los ingredientes principales son tomates, pan, aceite de oliva, ajo y sal. A diferencia del gazpacho, no lleva pepino ni pimiento.

Es una opción deliciosa y nutritiva, con un sabor más concentrado debido a su textura cremosa. Se suele servir con huevo duro picado y jamón serrano por encima.

Los tomates nos permiten disfrutar de una experiencia culinaria colorida y deliciosa. Así que aprovecha al máximo esta temporada y deléitate con los maravillosos tomates del verano. También recuerda que la variedad en la dieta es fundamental para obtener una amplia gama de nutrientes, por lo que combina los tomates con otros alimentos saludables para aprovechar al máximo sus beneficios. ¡Disfruta de tus comidas veraniegas y mantén tu cuerpo nutrido y saludable!

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FRUTAS DE TEMPORADA

Ya es abril, por lo que es momento de cambiar nuestra dieta por una que incluya más frutas acordes con la temporada de primavera.

Las frutas más comunes de primavera son los fresones, arándanos y nísperos, con altos contenidos de vitamina A, B, C, fortaleciendo el sistema inmunológico, aparte de grandes niveles de potasio, magnesio y calcio. Los cítricos también son frutas muy populares en esta temporada: Limones, limas, naranjas, pomelos y kiwis, llenos de vitamina C, y portadores de beneficios para la piel, el sistema y los órganos. Además previenen la diabetes y desintoxican el organismo.

Cuando ya se acerca el verano, en junio, las frutas más adecuadas son las frutas con hueso: Melocotones, albaricoques, cerezas, melones, sandías y nectarinas. Entre sus múltiples beneficios podemos destacar que ayudan a evitar la diabetes y la obesidad, mejoran la salud ocular, fortalecen los huesos y el pelo, y contribuyen a la formación de colágeno. Además, fortalecen el corazón y ayudan a la digestión.

También tenemos las ciruelas, con un alto aporte de fibra y agua, con beneficios como ayudar a combatir y evitar la anemia, debido a su alto nivel en hierro y vitamina C; eliminan toxinas, y ayudan a los riñones y el hígado.

Además, está el aguacate, fuente de grandes propiedades como un alto nivel en grasas saludables, altos niveles de vitamina K, A y E, contiene minerales como el fósforo, el calcio, potasio, hierro y cinc.

Otras frutas que, aunque no son específicas de temporada son ideales para todo el año son los plátanos, con un alto nivel de potasio, las piñas, mangos, cocos y papayas.

Como siempre, en FRUTAS IGNACIO te ayudamos a cuidarte.

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Frutas de Navidad

Diciembre, y sobre todo la temporada de Navidad son destacados por ser de las épocas del año en las que más tendemos a comer, sobre todo en las reuniones con la familia. Sin embargo, eso no debe ser razón por la que dejamos a un lado la dieta saludable. Podemos incorporar perfectamente las frutas a nuestra mesa en Navidad.

Lo más fácil sería tomar frutas de temporada en el postre. Es en estas temporadas tan frías donde las frutas resultan muy sabrosas y jugosas, ideales para las cenas de Navidad en vez de quizás el turrón o los dulces.

Las frutas de esta temporada son definitivamente los cítricos —limón, naranja, mandarina, clementina…—, junto con las uvas —que tiene su momento estrella a final de año—, las manzanas, las peras, las piñas …

Otras frutas a destacar son las granadas, de bajo valor calórico y fáciles de integrar —en zumos, postres, yogures…—, las peras, ideales para cualquier fecha del año, la piña, muy dulce y perfecta para tomar en el postre, el plátano, sobre todo para los deportistas. El pomelo, debido a su alto contenido en vitamina C por lo que resulta muy beneficioso.

Sí eres atrevido, hay montones de formas de poder implementar la fruta a las comidas navideñas. Por ejemplo, añadiendo granada al yogur griego, cocinando peras al vino, o una sencilla fondue de frutas (con chocolate, ideal para los niños), o la tarta de manzana.

Sea cual sea tu idea, en Frutas Ignacio tenemos una gran variedad de frutas de la más alta calidad.

Nuestro propósito para el año nuevo es conseguir que sigáis confiando en nosotros.

¡¡¡Feliz navidad a todos !!!

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Beneficios de la granada

Es otoño, y una de las frutas favoritas de esta temporada, por muy inusual que parezca, es la granada.

En realidad, nos encontramos ante una fruta exótica, puesto que sus orígenes nos trasladan hasta Irán e incluso el Himalaya; sin embargo, desde la edad antigua, se cultiva en la cuenca mediterránea. Tiene un delicioso sabor y, no solo eso, sino que cuenta con plenitud de beneficios y usos.

Por ejemplo, debido su color rojo intenso, su jugo ha sido usado como tinte natural desde los inicios de la historia. Además, en el ámbito culinario, se puede usar para sorbetes, zumos, jarabes y hasta té como es el caso del té coreano; es, también, un complemento ideal para las recetas veganas.

Últimamente, la granada también es un alimento muy demandado y apreciado debido a sus numerosos beneficios para la salud. Es rica en antioxidantes y magnesio, potasio, calcio y vitamina C. Es beneficiosa para la salud cardiovascular, según recientes estudios, y la prevención de ciertos tipos de cáncer, además de ser un ideal ayudante para evitar el envejecimiento. Es eficaz también en el caso de padecer diarreas, fiebres y cólicos. Además, el jugo extraído de sus granos ayuda en la regeneración de la piel y la pérdida de peso.

La granada es un fruto últimamente muy demandado y sobre todo en estos meses de otoño. Esta fruta y una gran variedad de frutas y verduras las puedes encontrar en cualquier punto de venta de Frutas Ignacio S.L.

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Frutas: ¿Por qué se consumen más en verano?

 

Las frutas son alimentos que se deben consumir durante todo el año, pues son fuentes de muchos beneficios muy variados. Sin embargo, el consumo de frutas y verduras es más frecuente en verano que en el resto de las estaciones. ¿Por qué? Esa es la pregunta que hoy venimos a responder.

Para empezar, hablemos de los beneficios generales de todas las frutas. Estas son una fuente inagotable de vitaminas, las cuales benefician a nuestro cuerpo y nos ayudan a llevar un estilo de vida más sano. Es por eso que, siempre, se recomienda incluir más de una pieza en nuestra dieta diaria. Sin embargo, la cosa no queda ahí.

En verano, sobre todo, necesitamos que esas vitaminas se junten con la frescura aportada por la fruta, tan requerida durante estos calurosos meses. Aunque suene pesado incluir frutas en cada comida diaria, esto se puede hacer incluso de forma más variada y fácil; por ejemplo, podemos consumir frutas, por ejemplo, hechas zumo, batido, ensalada; acompañadas de yogur y/o cereales, en tartas… Nada nos impide estar sanos, aportando el nivel de vitaminas y minerales que necesita nuestro cuerpo diariamente y, además, deleitarnos con originales recetas.

Las frutas más recomendables para su consumo en esta época son las “frutas del verano”. Si queremos refrescarnos, la sandía o el melón son una buena opción. También, el consumo de ciruelas, melocotones, peras, y hasta fresas y cerezas, entre otros, nos pueden aportar frescor…

Pero los beneficios no se quedan sólo en altas fuentes de vitamina e hidratación. Para nada, ¡aún quedan más!

Como, por ejemplo, las frutas evitan el envejecimiento celular, gracias a su alto contenido en agua (un 80% en la mayoría). Frutas recomendadas para esto son el melón y la sandía. El alto contenido en fibra de las frutas nos ayuda a llevar un correcto funcionamiento del aparato digestivo. Además, ayudan a regular el apetito, también. El consumo de frutas ayuda a que la sensación de hambre desaparezca, controlando así nuestro apetito, y evitando que caigamos en la sobre alimentación. Y no sólo eso, sino que el azúcar de la fruta se va distribuyendo lentamente por todo nuestro cuerpo, no de golpe, como es en el caso de los alimentos procesados.

Entre otros beneficios de la fruta, encontramos que estas son más sostenibles. Por ejemplo, comprar frutas en tiendas locales —en vez de en supermercados, por poner un ejemplo—, puesto que su producción significa un menor gasto de energía y, por tanto, genera menos dióxido de carbono. De esta forma, contribuimos al respeto del ciclo natural de producción, siendo así más ecológicos y respetuosos con el medio ambiente. Las frutas de mercado, además, son más económicas y baratas, y son las que contienen más nutrientes.

Para concluir, el consumo de frutas —y verduras, también— es principal y necesario en nuestra dieta durante todo el año. Sin embargo, en verano más que nunca, necesitamos de una alimentación sana que nos ayude a hidratarnos y a conservar nuestra energía durante todo el día, sobre todo si somos gente trabajadora. Incluye frutas de temporada en tu dieta de distintas formas y así comer sano no sólo no se hará tedioso, sino que también ayudarás al comercio de a pie comprando en tus tiendas locales, como es en el caso de nuestro empresa, Frutas Ignacio.

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Innovación Y Sostenibilidad

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