Nuestros mejores consejos y recetas.

El verano es una época que trae consigo una amplia variedad de alimentos frescos y sabrosos.

Uno de sus protagonistas es el tomate, una hortaliza cuyo sabor es muy jugoso y refrescante.

Además de resultar deliciosos, los tomates son una fuente de beneficios nutricionales. Están llenos de licopeno, antioxidante que ayuda a la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.

Además de eso son una excelente fuente de vitamina C, A y potasio, lo que los convierte en un alimento ideal para mantenernos saludables y bien nutridos durante el verano.

Ya sea en ensaladas, salsas o simplemente como acompañamiento, los tomates son un ingrediente esencial para cualquier plato veraniego. La versatilidad del tomate también es un factor determinante para su consumo en verano. Puedes disfrutarlos en una simple ensalada caprese, junto con mozzarella fresca, preparando una salsa fresca de tomate para pastas, pizzas caseras o incluso puedes disfrutarlos a la parrilla, sin olvidar por supuesto, las bebidas más refrescantes del verano, el gazpacho y el salmorejo.

El gazpacho es una sopa fría originaria de Andalucía. Sus ingredientes principales son tomates maduros, pepinos, pimientos, cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal. A veces se agregan pan y agua para darle una textura suave y líquida.

Es una opción baja en calorías, ideal para calmar la sed y proporcionar nutrientes esenciales durante el calor. Gracias a los tomates y otros ingredientes vegetales, el gazpacho es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable para mantener tu sistema inmunológico y salud en general.

El salmorejo también proviene de Andalucía y es similar al gazpacho, pero tiene una textura más espesa y cremosa.

Los ingredientes principales son tomates, pan, aceite de oliva, ajo y sal. A diferencia del gazpacho, no lleva pepino ni pimiento.

Es una opción deliciosa y nutritiva, con un sabor más concentrado debido a su textura cremosa. Se suele servir con huevo duro picado y jamón serrano por encima.

Los tomates nos permiten disfrutar de una experiencia culinaria colorida y deliciosa. Así que aprovecha al máximo esta temporada y deléitate con los maravillosos tomates del verano. También recuerda que la variedad en la dieta es fundamental para obtener una amplia gama de nutrientes, por lo que combina los tomates con otros alimentos saludables para aprovechar al máximo sus beneficios. ¡Disfruta de tus comidas veraniegas y mantén tu cuerpo nutrido y saludable!

Todas las personas que trabajamos en FRUTAS IGNACIO les deseamos a todos uds. una Feliz Navidad y un prospero año nuevo lleno de sueños cumplidos.

Seguiremos estando con todos Uds.  para ayudarles en todo lo que necesiten, para que no les falte una buena alimentación y consejos a lo largo de todo el año,ofreciéndoles, como siempre,los mejores productos de temporada.

No duden en ponerse en contacto con nosotros para cualquier duda que les pueda surgir.

Esperamos que disfruten de estas fiestas tan entrañables.

Es otoño, y una de las frutas favoritas de esta temporada, por muy inusual que parezca, es la granada.

En realidad, nos encontramos ante una fruta exótica, puesto que sus orígenes nos trasladan hasta Irán e incluso el Himalaya; sin embargo, desde la edad antigua, se cultiva en la cuenca mediterránea. Tiene un delicioso sabor y, no solo eso, sino que cuenta con plenitud de beneficios y usos.

Por ejemplo, debido su color rojo intenso, su jugo ha sido usado como tinte natural desde los inicios de la historia. Además, en el ámbito culinario, se puede usar para sorbetes, zumos, jarabes y hasta té como es el caso del té coreano; es, también, un complemento ideal para las recetas veganas.

Últimamente, la granada también es un alimento muy demandado y apreciado debido a sus numerosos beneficios para la salud. Es rica en antioxidantes y magnesio, potasio, calcio y vitamina C. Es beneficiosa para la salud cardiovascular, según recientes estudios, y la prevención de ciertos tipos de cáncer, además de ser un ideal ayudante para evitar el envejecimiento. Es eficaz también en el caso de padecer diarreas, fiebres y cólicos. Además, el jugo extraído de sus granos ayuda en la regeneración de la piel y la pérdida de peso.

La granada es un fruto últimamente muy demandado y sobre todo en estos meses de otoño. Esta fruta y una gran variedad de frutas y verduras las puedes encontrar en cualquier punto de venta de Frutas Ignacio S.L.

Quizá no muchos lo hubiesen imaginado, pero sí; una de las frutas de otoño es el mango.

El mango es una fruta tropical que está llena de nutrientes beneficiosos para todos nosotros. Es fuente de vitamina A, C, E y folatos, y entre sus minerales destacan el potasio y el magnesio, antioxidantes que, además, contribuyen al fortalecimiento de los huesos.  Es rico en fibras y contienen sustancias bioactivas. Además de eso, es muy fácil de tomar, ya que lo podemos comer en ensaladas, salsas, batidos y postres. La época ideal para conseguir mangos maduros es desde agosto hasta noviembre o, incluso, diciembre.

Hay diferentes variedades de mango, cada una con sus características. Por ejemplo, la variedad Osteen es la más conocida, debido a su rico sabor y aroma. La variedad Kent es muy dulce, mientras que la Keith es más ácida. Palmer es como una mezcla de las dos anteriores, dulce, pero con toquecitos ácidos. Y, finalmente, tenemos Irwin, dulce, muy aromática y suave y exenta de fibras.

Algo que se ha de saber es que el mango, a diferencia de otras frutas y verduras, no se determina si está maduro o no por su color, ya que algunas variedades siempre conservan algo de tonalidad verde. Para saber si un mango está maduro, debemos de apretarlo un poco —debe de estar un poco blando—, y debemos percibir si desprende un aroma fuerte.

Sea lo que quieras preparar, o la variedad que desees, en Frutas Ignacio S.L. la tenemos, siempre de la mejor calidad y además de procedencia nacional. Contamos con los mejores productos de la mejor procedencia para ofrecerle un excelente servicio de la mejor calidad.

Ya, por fin, estamos en otoño.

Y como es de esperar, no sólo nuestras costumbres y horarios han cambiado con la estación, sino que también las frutas más adecuadas para comer. Aquí os haremos una breve recopilación de las frutas de esta temporada, cuyo consumo ahora es el más adecuado —además de que, en su temporada, resultan más económicas—.

Ahora, en otoño, lo que más necesitamos son energías, vitaminas y antioxidantes, que nos ayuden a combatir el cambio de temperatura, el acercamiento a su vez del invierno, y a prevenir resfriados, muy comunes en esta época del año.

Uno de los alimentos más comunes este otoño son los frutos secos. Sobre todo, por ejemplo, las castañas, que en esta época es muy popular tomarlas asadas; avellanas, nueces, todos son fáciles de conservar y son muy duraderos, pudiendo aguantar incluso hasta el invierno…

En cuanto a frutas, todo tipo de frutos rojos son bienvenidos en esta época del año —arándanos, moras, frambuesas…—. Estas, también, se pueden comprar en temporada para luego congelarlas, y así disfrutarlas también en invierno. Esto es algo que recomendamos sobre todo con las moras.

Otras frutas que ahora son muy fáciles de encontrar frescas son los caquis, una fruta tropical, el membrillo —que se toma principalmente tras su cocción—, los higos…

Entre las frutas más beneficiosas, encontramos que la manzana alcanza su mejor época en otoño. Al igual que la pera, que aporta sobre todo minerales, debido a su alta cantidad de agua, y vitaminas. Además, son complementos ideales en la preparación de postres y repostería —mermeladas, tartas…—. El kiwi también es otra fruta que, con su alto nivel en vitamina C, se puede comer tanto sola como en repostería o en la elaboración de conservas.

La granada es también fruto de otoño, siendo de las frutas más refrescantes con un sabor un poco agridulce, la uva, que es muy rica en antioxidantes, y también es la  mejor época para comprar nueces, más específicamente en el mes de noviembre, cuando ya están maduras y secas.

Sea cual sea el producto que más te haya llamado la atención de esta lista, en Frutas Ignacio S.L. lo tenemos, más otra gran variedad a un precio adecuado y asequible para todos los bolsillos. Y, por supuesto, deseamos un buen otoño a todos nuestros lectores y clientes.